25 kg/tas Aditif makanan Natrium bikarbonat Kimia NaHCO3 Nomor CAS 144-55-8

Natrium bikarbonat untuk aditif makanan 25kg/kantong Rumus kimia NaHCO3 Nomor CAS 144-55-8 Nomor EINECS 205-633-8

Natrium bikarbonat, Rumus molekulnya adalah NaHCO3, yang merupakan senyawa anorganik, bubuk putih atau kristal halus, tidak berbau, gurih rasanya, mudah larut dalam air, sedikit larut dalam etanol,dan sedikit alkali dalam larutan airHal ini cenderung terurai ketika dipanaskan dan perlahan terurai di udara lembab, menghasilkan karbon dioksida.Saat menghadapi asamNatrium bikarbonat banyak digunakan di bidang industri seperti kimia, farmasi, makanan, industri ringan, tekstil, dan kehidupan sehari-hari orang

Tujuan pengolahan makanan
Dalam pengolahan makanan, natrium bikarbonat adalah loosening agent yang paling banyak digunakan, digunakan dalam produksi biskuit, roti, dll. Namun, setelah tindakan, natrium karbonat akan tetap,dan penggunaan berlebihan akan menyebabkan alkali yang berlebihan dalam makanan, menyebabkan kerusakan rasa dan warna cokelat kekuningan. Ini adalah generator karbon dioksida dalam minuman soda; Hal ini dapat dikombinasikan dengan alum untuk membentuk bubuk fermentasi alkali,atau dengan soda abu untuk membentuk alkali batu sipilHal ini juga dapat digunakan sebagai pengawet mentega. Hal ini dapat digunakan sebagai pelindung warna untuk buah-buahan dan sayuran dalam pengolahan sayuran.2% natrium bikarbonat saat mencuci buah dan sayuran dapat menstabilkan warna hijauKetika natrium bikarbonat digunakan sebagai agen pengolahan buah-buahan dan sayuran, dapat meningkatkan nilai pH buah-buahan dan sayuran, meningkatkan daya tahan air protein,Mempromosikan pelembapan sel jaringan makananSelain itu memiliki efek deodorisasi pada susu kambing, dengan tingkat penggunaan 0,001% hingga 0,002%.
Tujuan pertanian dan peternakan
Natrium bikarbonat dapat digunakan untuk merendam benih pertanian dan juga dapat mengkompensasi kurangnya kandungan lisin dalam pakan. Dissolving sodium bicarbonate in a small amount of water or mixing it with concentrated feed for cattle feeding (added in moderation) can promote cattle growth and significantly increase milk production.
Penggunaan medis
Natrium bikarbonat dapat digunakan sebagai bahan baku dalam farmasi untuk mengobati asam lambung yang berlebihan dan asidosis metabolik, dan juga dapat mengalkalikan urin untuk mencegah batu ginjal asam urat.Hal ini juga dapat mengurangi nefrotoksisitas obat sulfonamide dan mencegah deposisi hemoglobin di tubules ginjal selama hemolisis akut.Infus intravena memiliki efek terapi non- spesifik pada keracunan obat yang disebabkan oleh barbiturat, obat asam salisilat, dan metanol.Tapi dilarang untuk menggunakannya untuk cuci lambung saat menelan racun asam yang kuat, dan jika disuntik dalam jumlah besar, dengan disfungsi ginjal atau penggunaan jangka panjang, dapat menyebabkan aritmia, kejang otot, rasa sakit, kelelahan dan kelemahan yang abnormal, pernapasan lambat, bau mulut,sering buang air kecil, urgensi, sakit kepala yang persisten, penurunan nafsu makan, mual, muntah, dll.